都市闲情 2015.10.14有「营」BBQ香

作者: 时间:2020-05-29技术新兴302人已围观

2015.10.14 - 有「营」BBQ播出日期: 2015.10.14 (三)
烧烤活动的食材惯常以肉类为主,稍嫌多油、不够健康。其实只要食材处理得宜,BBQ亦可烤出健康美味。肉类难免附有肥肉,搭配蔬菜一併进食,不失为好选择,女营养师有甚幺推介?她还提到香肠、肉丸等属于加工肉类,所含的油、盐、糖分偏高,有些更添加了味精、防腐剂等,因此少吃为妙,可有其他食品替代?女营养师还会带来挑选健康腌料、调味料等「有营」BBQ资讯。

「蓝废纸、黄铝罐、啡胶樽」的废物回收口号,原来已经过时。现时废物回收的分类更加仔细,市民弃置废物前亦可先作一些简单处理,令回收行动更有效益。回收业界代表讲解新推行的回收分类资讯,以及相关的注意事项,让大家为环保出一分力。

泰国菜惹味香浓,深得不少朋友喜爱,主持外出为观众搜罗特别的泰式滋味。青咖喱汤、经烟燻炮製的泰式奶茶马卡龙,究竟味道如何?「蚝仔粥」大家可能吃过不少,但改用珍珠大麦烹调,又会新添甚幺美味?「今晚食乜餸」,注册营养师陈国宾(Leslie)示範「胡椒蚝仔大麦粥」,顺道介绍这道菜式的营养价值。

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